Táirgí

Is aimínaigéad aigéadach é glutamáit a fhaightear go príomha i bpróitéiní gránach agus in inchinn ainmhithe.Ar cheann de na aimínaigéid is próitéin, is cothaitheach tábhachtach é do chorp an duine agus d'ainmhithe, agus tá feidhmeanna speisialta fiseolaíocha aige.

Féadann sé forbairt intleachtúil leanaí a fheabhsú.An féidir a choimeád ar bun ar an excitement de ghníomhaíocht inchinn, an tionscnamh na foghlama a fheabhsú, is substaint aitheanta sláinte inchinn.Úsáidtear go coitianta é freisin i saol na ndaoine mar úiréara bia cosúil le glutamáit monosodium.