Lactase Cas:9031-11-2 Púdar Beagán Buí
| Uimhir Chatalóige | XD90425 |
| Ainm Táirge | Lachtáis |
| CAS | 9031-11-2 |
| Foirmle Mhóilíneach | C6H12O6 |
| Meáchan Móilíneach | 180.155882835388 |
Sonraíocht Táirge
| Dealramh | púdar beagán buí |
| Measúnacht | 99% |
| Dlús | 1.0000 |
| Tuaslagthacht | Aigéad aicéiteach 1%: 1 mg/mL |
| Tiúchan | ≥2600 aonad/g |
Úsáidtear β-Galactosidase go príomha sa tionscal déiríochta.Is féidir leis binneas íseal agus lachtós intuaslagthacht íseal a thiontú go monaisiúicrídí níos milse, níos intuaslagtha (glúcóis agus galactós);laghdú ar an bhféidearthacht criostalú lachtós in uachtar reoite, bainne tiubhaithe, bainne galaithe, agus binneas a mhéadú.Sna tionscail choipeadh agus bácála, is féidir lachtós, nach féidir le gnáth-ghiosta a úsáid, a úsáid trí hidrealú go glúcós.Bíonn buinneach ag líon áirithe de naíonáin tar éis bainne a bheathú mar gheall ar easpa gnáth-lachtase sa intestine, agus mar sin is minic a chuireann go leor tíortha Eorpacha lactase agus lísisím le bainne chun naíonáin a ól.
einsím.Úsáidtear go príomha sa tionscal déiríochta.Is féidir leis binneas íseal agus lachtós intuaslagthacht íseal a thiontú go monaisiúicrídí níos milse, níos intuaslagtha (glúcóis agus galactós);laghdú ar an bhféidearthacht criostalú lachtós in uachtar reoite, bainne tiubhaithe, bainne galaithe, agus binneas a mhéadú.I dtionscal na leabhar ceimiceach de choipeadh agus báicéirí, is féidir lachtós, nach féidir a úsáid le giosta gnáth, a úsáid trí hidrealú i glúcóis.Bíonn buinneach ag líon áirithe de naíonáin tar éis bainne a bheathú mar gheall ar easpa gnáth-lachtase sa intestine, agus mar sin is minic a chuireann go leor tíortha Eorpacha lactase agus lísisím le bainne chun naíonáin a ól.
