Nisin Cas: 1414-45-5
| Uimhir Chatalóige | XD92303 |
| Ainm Táirge | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Foirm Mhóilíneachla | C143H230N42O37S7 |
| Meáchan Móilíneach | 3354. 07 |
| Sonraí Stórála | 2 go 8 °C |
| Cód Taraife Comhchuibhithe | 29419000 |
Sonraíocht Táirge
| Dealramh | Púdar bán |
| Assay | 99% min |
| Luaidhe | ≤1.0 mg/kg |
| Comhaireamh pláta iomlán | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | Diúltach |
| Caillteanas ar Thriomú | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN/g |
| Drólanna | ≤3.0 MPN/g |
| Clóiríd sóidiam | <50% |
Úsáidtear Nisin mar leasaitheach bia.Streptococcus, tá slándáil an-ard.Is féidir le streptococcus lachtaigh, ach le leasaithigh eile an chórais frith-chreimeadh, an bia a chosaint go héifeachtach ó scrios miocróbach, anois úsáidtear go forleathan i dtáirgí feola, táirgí déiríochta, etc.
Dún
