Pullulan Cas: 9057-02-7
Uimhir Chatalóige | XD92115 |
Ainm Táirge | Pullan |
CAS | 9057-02-7 |
Foirm Mhóilíneachla | C20H36O16 |
Meáchan Móilíneach | 532. 49024 |
Sonraí Stórála | 2-8°C |
Cód Taraife Comhchuibhithe | 29400090 |
Sonraíocht Táirge
Dealramh | Púdar bán go bán |
Assay | 99% min |
tuaslagthacht | H2O: 50 mg/mL, beagán soineanta, gan dath |
Ról Pullan: Tá sé curtha i bhfeidhm go forleathan i míochaine, bia, tionscal éadrom agus tionscal ceimiceach.Is féidir Pullan mar cheann de cheithre chineál táirgí nua breiseán bia a úsáid mar ghníomhaire sciath agus gníomhaire ramhrú i candies, sciath seacláide, membrane, blastán cumaisc agus dí sú torthaí agus glasraí.Tá a meisciúla réidh agus úr, agus is féidir leis an blas a fheabhsú.Mar sin, is féidir é a úsáid mar mhodhnóir agus tiúsóir cáilíochta bia.Is féidir le beagán Pullan a chuirtear sa phróiseas próiseála bia feabhas suntasach a chur ar cháilíocht an bhia, mar shampla, is féidir leis an bata éisc arán blas a fheabhsú agus cáilíocht a fheabhsú;Is beag Pullan a chuirtear leis i dtáirgeadh tofu ar féidir leo cumhráin agus próiseáil simplí na pónaire soighe a choinneáil;Is féidir leis an soy sauce, seasoning, pickles, iasc bruite siúcra agus ribí róibéis, bianna delicious, etc breise le Pullan beag a chobhsú a slaodacht, a mothú greamaitheach a mhéadú agus blas a dhéanamh go réidh.