Aigéad Glútamach L-Cas:56-86-0
| Uimhir Chatalóige | XD91141 |
| Ainm Táirge | Aigéad L-Glútamach |
| CAS | 56-86-0 |
| Foirmle Mhóilíneach | C5H9NO4 |
| Meáchan Móilíneach | 147.13 |
| Sonraí Stórála | Comhthimpeallach |
| Cód Taraife Comhchuibhithe | 29224200 |
Sonraíocht Táirge
| Dealramh | Criostail Bán nó Púdar Criostalach |
| Assay | 99.0% go 100.5% |
| Rothlú sonrach | +31.5 go +32.5° |
| pH | 3.0 go 3.5 |
| Caillteanas ar Thriomú | 0.2% max |
| Iarann | 10 ppm ar a mhéad |
| AS2O3 | 1 ppm ar a mhéad |
| Miotal trom (Pb) | 10 ppm ar a mhéad |
| amóiniam | 0.02% max |
| Aimínaigéid eile | <0.4% |
| Clóiríd | 0.02% max. |
| Iarmhar ar Adhaint (Sulfáilte) | 0.1% max |
| Sulfáit (mar SO4) | 0.02% max |
Ceann de na salainn sóidiam - úsáidtear glutamáit sóidiam mar condiment, agus is iad na tráchtearraí glutamáit monosodium agus glutamáit monosodium.
Le haghaidh cógaisíochta, breiseáin bia, fortifiers cothaitheacha
Le haghaidh taighde bithcheimiceach, íocshláinte le haghaidh Bheirnicé hepatic, titimeas a chosc, ketonuria agus ketosis a laghdú.
Ionaid salainn, forlíontaí cothaitheacha, gníomhairí umami (a úsáidtear go príomha le haghaidh feola, anraithí agus éanlaith chlóis, etc.).Is féidir é a úsáid freisin mar choscóir le haghaidh criostalú fosfáit amóiniam maignéisiam i ribí róibéis stánaithe, portán agus táirgí uisceacha eile.Is é an dáileog 0.3% go 1.6%.De réir rialacháin GB2760-96 mo thír, is féidir é a úsáid mar spíosra.
Úsáidtear aigéad L-glútamach go príomha i dtáirgeadh glutamáit monosodium, spíosraí, agus mar ionadach salainn, forlíontaí cothaitheacha agus imoibrithe bithcheimiceacha.Is féidir aigéad L-glútamach féin a úsáid mar dhruga, páirt a ghlacadh i meitibileacht próitéine agus siúcra san inchinn, agus an próiseas ocsaídiúcháin a chur chun cinn.Comhcheanglaíonn an táirge seo le amóinia sa chorp chun glutamine neamh-tocsaineach a fhoirmiú, rud a laghdaíonn amóinia fola agus a mhaolú ar na hairíonna de Bheirnicé hepatic.Úsáidtear é go príomha chun coma hepatic a chóireáil agus neamhdhóthanacht hepatic dian, ach níl an éifeacht leigheasach an-sásúil;in éineacht le drugaí antiepileptic, is féidir leis fós taomanna petit mal agus taomanna síceamótair a chóireáil.Úsáidtear aigéad glútamach racemic i dtáirgeadh cógais agus freisin mar imoibrithe bithcheimiceacha.
